.

Näytetään tekstit, joissa on tunniste kahvi. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste kahvi. Näytä kaikki tekstit

11.6.2016

Nautintoaineet

Elämää kaikilla herkuilla! Sitähän tämä. Parina viime viikkona on tehnyt hirveästi mieli kardemummaa ja toisaalta myös mustikoita. Ehkäpä nyt viikonloppuna pitäisi yhdistää nuo kaksi tekijää vaikka samaan pannukakkuun.

Kardemummaa olen lisännyt kahvisuodattimeen, kun olen keitellyt itselleni kupillisen vahvaa, hyvää ja mustaa. Kardemumman tuoksu nousee kahvikupista ihanasti ja tekee hyvää ainakin mielelle. Mustikoita puolestaan meillä on nautittu tämän sadon pensasmustikoina ja myös viime kesän metsämustikoita pakasteversioina. Smoothiet ovat maistuneet välillä myös mustikalle, mutta erityisesti mieli on tehnyt mansikka-puolukkasekoituksia yhdessä vaniljan kanssa.

Marjaisten nautintojen lisäksi leipien kyytipojaksi on tullut laiteltua graavilohta ja itusekoitusta. Myös avocado, kananmunat ja savulohi ovat vuorotelleet leivän päällisinä. Leivissä itsessään meillä suositaan ruista tai vaihtoehtoisesti jotain kivoja täysjyväleipiä, joissa siemeniä ei ole säästelty.

Rentoa viikonloppua! Minä meinasin pitää ensi viikolla vähän huilia, ja kenties retkeillä johonkin päiväkohdepaikkaan. Päiväretkilläkin nousevat hyvät paussipaikat kunniaan... kuinkas muuten.


12.7.2015

Vain hyvää kahvia















































Silloin kun juon kahvia, sen pitää olla hyvää. Yleensä tykkään tummapaahtoisesta tai muuten luonteikkaasta kahvista. Kahvia ei myöskään mene mitään mahdottomia määriä, joten voin huoletta testailla pientenkin paahtimoiden hieman tyyriimpiä vaihtoehtoja.

Olen pikkuisen koukussa kahviloiden pitkiin espressopohjaisiin kahvijuomiin. Kotona niitä tulee kuitenkin tehtyä harvemmin, eli kahvin juon ihan kahvina. Omaan keittiöön en myöskään halua lukemattomia erilaisia kahvi- tai muita keittiökoneita laskutasoja kansoittamaan, joten oman elämän baristatemput pitää tehdä ihan perinteisen kahvinkeittimen tai mutteripannun taioilla. Kapselikoneeseen olen kyllä joskus sortunut kansan (teinit) painostuksesta, ja talviaikaan se toimii etupäässä kaakaotehtaana.  Samainen kansanjoukko on kovasti puhunut myös kuplakoneen puolesta, mutta vielä en ole taipunut. Asuntomessuilla tosin tunsin jo puolustuksen sortumisen merkkejä, sillä siellä reippaat naiset esittelivät SodaStreamin makuvesiä kauniisti kannuihin valmistettuna. Olihan siellä marjat, yrtinoksat ja kaikki...

Mutta nyt juon sitä kahvia!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...