Sunnuntaikävelyllä Porvoossa & kahvihetki Cafe Postrésissa ♥

Entinen kotikaupunkini Porvoo on se tutuin paikka maailmassa minulle. Kaupungin kujat ja oikopolut ovat tuttuja kouluvuosilta, ja edelleen kaupungilla kävellessä saa huikkailla "moikkia" vanhoille tutuille. Vanhan Kaupungin puolella vierailen myös mielelläni aina silloin tällöin. Tunnelmalliset katunäkymät ja kivat kahvipaussipaikat houkuttelevat viipymään hieman pidempäänkin.

Sunnuntaikävelyllä suuntasin siis vaihteeksi Vanhan Porvoon lumisille kujille, ja tallensin muutaman kuvankin muistoksi. Maukkaan kahvipaussin vietin Cafe Postrésin puolella. Tarjolla olisi ollut sunnuntaibrunssiakin, mutta päädyin nauttimaan tuhdin lohileivän ja pienen pannullisen vahvaa kahvia.

Blogirientoja

Viikonloppua! Lauantaisen illan tullen on kiva katsella kuvia puhelimen muistilta ja kameran kortilta. Viikolla olen ehtinyt piipahtamaan muutamassakin blogiriennossa, joten syksyn merkit ovat selvästikin ilmassa myös blogiaktiviteettien muodossa.

Keskiviikkona lähdin tutustumaan Dysonin uusiin tuotteisiin. Näistä kiinnostavin oli eleetön ja toimiva led-tekniikalla toteutettu pöytävalaisin. Valaisin on itse asiassa hyvän ja oivaltavan designin tulos tekniikkaa unohtamatta. Valaisimen juju tulee parhaiten esiin ihan livenä koettuna, sillä korkeussäätö sekä valon voimakkuuden säätäminen toimii todella vaivattomasti.

Torstai-iltana tieni vei jälleen Helsingin suuntaan, sillä Svanefors -sisustusbrändi sekä heidän naapuristaan löytyvä muotiliike Malou C olivat kutsuneet bloggaajia tunnelmoimaan syksyä ja jopa hippusellista joulua. Svanefors on ollut minulla mielessä ihan herttasenkin valikoimaan asti, ja nyt sain samalla kertaa tilattua hieman mattoja, tyynynpäällisiä sekä piensisustustuotteita herttasen syysvalikoimaan. Kuormaa odotellessa!

Perjantaina työpäivän jälkeen alkoi olemaan takki tyhjä viikon kuvioista, mutta tunteroinen omaa aikaa hyvän kahvin sekä muutaman sisustuspuodin parissa saivat jälleen akkuihin hieman lisää virtaa. Tämän jälkeen suuntasin tossut kohti perinteikästä Salve -ravintolaa. Salvessa oli koolla joukko 40+ bloggaajia, eli pääsimme maistelemaan muutamia Salven annoksia. Nokan eteen ilmestyikin uunissa paahdettu ruisleipätikkuja (tuhdilla valkosipulilla hyöstettynä), suolakurkkuja, hunajaa ja smetanaa sekä lautasellinen lohikeittoa. Illanvieton viimeisteli marjainen jälkiruoka-annos.

Tämän jälkeen olinkin valmis hyppäämään maitojunaan ja huristelemaan kotitien suuntaan. Nyt lauantaina puuhailin intopiukkana herttasen puodilla. Kyllä tuo puotipuksun työ on niin rentouttavaa puuhaa viikolla tekemäni konsultin homman vastapainoksi. Sisustuskaupassa alkaa selkeästi loppuvuoden sesonki tehdä tuloaan, ja säpinää onkin taas luvassa jos jonkinlaista.

Rentouttavaa sunnuntaita!

KELLO VIIDEN TEE + HERKKU ARVONTA

Tämä postaus on toteutettu yhteistyössä Helsingin Myllyn, Indiedaysin sekä Blogiringin kanssa. Lähdin siis kiinnostuneena mukaan kampanjaan testaamaan Myllärin mokkapala-aineksia. Taustana tälle kerrottakoon, että olen kyllä armoitettu herkkuperä, mutta leipurin lakki ei istu päähän mitenkään miellettömän hyvin. Puolivalmisteet ja muut pienet apupyörät sopivat siis meidän keittiöömme erinomaisesti yhdellä tiukalla seulalla: lopputuloksen tulee olla herkullinen.

Mokkapala-ainekset ovat jauhohyllystä löytyvä puolivalmiste. Pakkauksessa on valmis jauhoseos, joka kumotaan kulhoon, ja sekaan lisätään kaksi kananmunaa, 100 g voita tai rypsiöljyä sekä 1 desilitra vettä. Sekoitetaan hyvin ja kumotaan leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan tai pellille. Minä tein sunnuntaipäivän iloksi tupla-annoksen eli uunipellillisen. Pohja paistetaan 200 asteisessa uunissa noin 15 - 20 minuutin ajan.

Omat sävellykseni tai sovellukseni alkuperäiseen ohjeeseen olivat juoksevan margariinin käyttäminen, ja uunin säätäminen kiertoilmalle 190 asteen lämpötilaan. Paistoaika meidän uunissamme näillä määreillä oli tasan 18 minuuttia.

Mokkapala-ainespakkauksessa on jauhoseoksen lisäksi valmiit kuorrutepussit. Nämä laitetaan kuumaan vesihauteeseen sellaisenaan, jotta kuorrutteesta tulee levitettävän notkeaa. Kuorrutteet siis köllöttelivät lämpöisessä jo pohjan paistuessa. Kun pohja oli kypsä, olikin aika pursottaa levitteet pusseista ja levitellä ne tasaisesti herkullisesti tuoksuvan pohjan päälle.

Ajatuksena minulla oli koristella valmiita mokkapaloja hieman erilaisilla variaatioilla. Olin varannut leivontapöydälle mini vaahtokarkkeja, strösselisekoitusta (joka on mokkapalojen klassinen "must have" koriste), tuoreita kotimaisia vadelmia, hieman mikrossa sulatettua valkoista suklaataa sekä mansikoita. Meinasin tehdä siis mokkapaloista kivan kokoisia suklaaleivoksia teehetken oheen.

Mokkapalat onnistuivat muuten mainiosti. Pohja nousi hyvin uunissa ja rakenteesta tuli kuohkea, mutta myös sopivan kostea. Kuorrute on kiiltävä, ja siinä on sopiva ripaus kahvin voimakkuutta. Tähän loppusilaukseksi lähdin sitten vielä lisäilemään extra herkkuja.

Kello viiden teehetkeen keitin pannullisen vihreää sitruunateetä. Annostelin teen kahvalliseen lasiin, laitoin mukaan puoli teelusikkaa hunajaa, sitruunamellissan oksan sekä jokusen kotimaisen vadelman. Mokkapalan päälle nostin myös vadelman ja sitruunamelissan lehden sekä viimeistelin koko komeuden muutamalla valkosuklaaraidalla.

Mokkapalat ovat tietysti parhaimmillaan, kun ne malttaa ensin käyttää jääkaapin kautta. Minä nautin oman teehetkeni lämpimäisinä, ja nostelin loput mokkapalat jääkaappiin odottamaan herkuttelijoita. Tarjolla on siis mokkapaloista erilaisia variaatioita. Jätin myös jokusen mokkapalan ilman ylimääräisiä härpäkkeitä, sillä ne ovat aivan mainioita ihan sellaisenaankin.

Nam! Helppoa ja hyvää! Käytätkö muuten sinä leivonnassa puolivalmisteita? Täällä olisi meinaan sinullekin tarjolla mokkapalojen sekä myös kinuskipalojen testaamisen mahdollisuus. Helsingin Mylly tarjoaa lukijoiden kesken arvottavaksi kotileivonta-ainekset. Testaisitko muuten mielummin mokkapala- vai kinuskipala-aineksia? Tai jos et osaa päättää, niin ei se mitään. Palkintona on nuo kummatkin leivonta-ainespakkaukset.

Voit osallistua Myllärin kotileivonta-ainesten arvontaan kommentoimalla tämän postauksen alle. Anonyymit voivat myös osallistua lisäämällä kommenttiin myös sähköpostiosoitteen, josta saan voittajan kiinni arpaonnen osuessa kohdalle. Arvontaan voi osallistua tämän viikon eli sunnuntaihin 17.7.16 kello 24:00 asti. 

Herkullista uutta viikkoa! Meillä se ainakin on herkkua. Kuka tulee kahville?

Näillä eväillä

Hän, joka leipiään kuvaa, on kaiketi bloggari. Paitsi, että tänä päivänä kuvakulmiaan viilailevat vähän kaikki. Kuva lipsahtaa ehkä johonkin sosiaaliseen kanavaan tai ilahduttaa kenties myöhemmin selailtuna ihan omalta puhelimelta. Vaikka arvostankin suuresti asioiden elämistä ja kokemista, en pidä kuitenkaan huonona tätä dokumentoinninkaan virtaa. Visuaalisena ihmisenä katselen kyllä ihan mielelläni kahvikuppien ja muiden arkisten hetkien sommitelmia Instassa, blogeissa ja vaikka Facebookin feedistä.

Tämän aamun ruishampparissani oli kasvispihvin lisäksi ohut viipale feta-juustoa ja kepeästi rapsiöljyssä paistettua kananmunaa. Muutama basilikan lehti toi kivaa makua leipäseen. Oheen löysin kaapista viimeiset neljä kirsikkatomaattia. Kyytipojaksi keitin hyvää tummaa italialaista kahvia ja nautin koko komeuden sisustuslehteä selailen.

Näillä eväillä tuumailen tässä jo vähän sisustuskaupan syksyä ja tulevia tuotevalikoimia. Sisustusinspiraatio on selkeästi nousussa! Kunhan lomasesonki on ohi, ja ajatukset kääntyvät jälleen kotipesään, uudet värisävyt ja kivat syyskesän tunnelman luojat ovat tervetulleita. Ai kun kiva juttu!

Nautintoaineet

Elämää kaikilla herkuilla! Sitähän tämä. Parina viime viikkona on tehnyt hirveästi mieli kardemummaa ja toisaalta myös mustikoita. Ehkäpä nyt viikonloppuna pitäisi yhdistää nuo kaksi tekijää vaikka samaan pannukakkuun.

Kardemummaa olen lisännyt kahvisuodattimeen, kun olen keitellyt itselleni kupillisen vahvaa, hyvää ja mustaa. Kardemumman tuoksu nousee kahvikupista ihanasti ja tekee hyvää ainakin mielelle. Mustikoita puolestaan meillä on nautittu tämän sadon pensasmustikoina ja myös viime kesän metsämustikoita pakasteversioina. Smoothiet ovat maistuneet välillä myös mustikalle, mutta erityisesti mieli on tehnyt mansikka-puolukkasekoituksia yhdessä vaniljan kanssa.

Marjaisten nautintojen lisäksi leipien kyytipojaksi on tullut laiteltua graavilohta ja itusekoitusta. Myös avocado, kananmunat ja savulohi ovat vuorotelleet leivän päällisinä. Leivissä itsessään meillä suositaan ruista tai vaihtoehtoisesti jotain kivoja täysjyväleipiä, joissa siemeniä ei ole säästelty.

Rentoa viikonloppua! Minä meinasin pitää ensi viikolla vähän huilia, ja kenties retkeillä johonkin päiväkohdepaikkaan. Päiväretkilläkin nousevat hyvät paussipaikat kunniaan... kuinkas muuten.

Teehetki

Tuhannen Tuskan Kahvila Loviisassa tarjoilee suolaisia ja makeita herkkuja viikon jokaisena päivänä kello 10 - 18 välillä. Kahvila on avoinna kesäsesonkina aina pitkälle syksyyn asti. Tämän lisäksi kahvila on satunnaisesti avoinna erilaisten tapahtumien yhteydessä.

Käyn mielelläni nauttimassa Tuhannen Tuskan tunnelmasta teehetken merkeissä. Yleensä tilaan kahvilassa maailman parhaan juustosämpylän, mutta toisinaan valinta osuus herkkuosastolle. Kahvit ja teet tuodaan pöytään ruusukupeissa, ja tunnelma on aina aito ja ystävällinen.

Suosittelen lämpimästi Tuhannen Tuskan Kahvilaa käyntikohteeksi kaikille Loviisan alueella piipahtaville.

Elloksen syksy on tyylikäs (ja pressitilaisuus maukas)

Iltapäivästä piipahdin Elloksen syksy-talvimalliston pressitilaisuudessa kauniissa Aallonkodissa Helsingin ydinkeskustassa. Hulppean kaunis huoneisto oli puettu kukkiin lehdistötilaisuuden puitteissa. Kukka-asetelmissa oli kauniisti näkyvillä myös syksyn tulevia värisävyjä. Vaatemuodin puolelta oli näytille poimittu ihania harmaita asuja, ja mausteeksi näille oli aseteltu esille punaisen sävyjä. Itse en ole mikään osaava pukeutuja, mutta kieltämättä tuli mieleen uutuus vaatteita katsellessa, että yhdistelmällä erilaisia yksinkertaisen kauniita vaatekappaleita saa melko helpolta koottua toimivan vaatekaapin. Vähemmällä pärjää, ja yhdistely on nimenomaan se juju.

Materiaalien tuntu ja yhdistely on trendikästä myös sisustuksen puolella. Omaan silmääni Elloksen uudet mallistot ovat koko ajan linjakkaampia ja tyyliltään hyvinkin ajankohtaisia. Tuntuu siltä, että Ellos on tehnyt systemaattisesti työtä mallistojensa parissa ja onnistunut kehittämään ja vangitsemaan tuotekokoelmaansa olennaisen. Sisustustrendeissä tuntuu ja näkyy viihtyisyys sekä kepeä mukavuus. Tälläistä tunnelmaa edustavat pellavaiset petivaatteet, kattauksen tekstiilit, matot ja piensisustustuotteet, joissa valinnan varaa on.

Palataanpa vielä hetkeksi takaisin pressitilaisuuden tunnelmiin: median edustajat pääsivät nauttimaan herkkupöydistä Sara La Fountainin tapaan. Ihanat salaatit olivat näyttäviä ja ennen kaikkea todella herkullisia. Sara kertoili pressiväelle tarjottavien ruokien taustaa, ja useamman bloggaajan kanssa ihastelimme mainioita salaatinkastikkeita, joihin oli raaka-aineiksi valittu pähkinöitä, laadukasta oliiviöljyä, yrttejä ja super foodeja. Saralla on muuten tekeillä uusi ruokakirja, joten sitä odotellessa! Toivottavasti muuten tuosta uudesta kirjasta löytyy sitten omatekemien vaahtokarkkien ohje. Näitä herkkuja oli myös tarjolla Elloksen tapahtumassa, ja itse ainakin tykästyin noihin kovasti. Myös juomatarjoilun puolelta löytyi ihania makuja. Kuohujuomat ja hanallisiin juoma-astioihin kootut juomasekoitukset olivat ilo silmille mainion makunsa lisäksi.