Lueskelin kampaajalla Glorian Ruoka&Viini lehtiä. Voi taivas muuten miten ihania kuvia kyseissä lehdessä onkaan! Lehden sivuilta löytyi myös kesäinen kakkuohje, jossa inspiroidutaan perinteisestä (ja nyt taas niin muodikkaasta) tiikerikakusta. Kakun kohokohta on tietysti mansikat, joita ladotaan kakun päälle runsaasti.
Itse inspiroiduin ruokalehden kakkukuvasta, mutta toteutin mansikkakakun kotonamme perinteisellä menetelmällä, eli "mitä kaapista löytyy" tyylillä. Lopputuloksessa on kaksi kerrosta valmista kakkupohjaa, paksua vaniljakastiketta, vispikermaa (laktoositon), hieman vedellä ohennettua mansikkahilloa kakkupohjan kostukkeena, tietysti runsaasti mansikoita ja pienenä viittauksena Brita-kakkuun pienoisia marenkikoristeita. Marenkirakeet ja tähtikoristeet ovat Miss Etoilen Cake Deko -tuotteita, joita saa ainakin Moko Marketista.
Liekö sitten mansikkakakulla osuutta asiaan, mutta illalla sain super äiti -tunnustuksen. Lapsi tosin arvosti myös iltauinnille lähtöä ulkomaalauspäivän päätteeksi.
Kotisaareltamme löytyy nyt Unescon suojelukohde ja syystä!
-
Tiistain 28.7. Helsingin Sanomissa oli kutkuttava pääkirjoitus: Unescon
listalle pääsystä on syytä iloita. Totisesti on! Olin jo länsirannikolla
asuessa...











