27.2.2013

Just Dreaming
































Kaunista keskiviikkoa! Juuri nyt tulee unelmoitua vapaa-ajasta ja jopa pienestä lomapätkästä. Saa nähdä milloin lomailu tulee sitten olemaan oikeasti näköpiirissä. Pieni ympäristön vaihdoskin voisi tehdä terää.

Onneksi meillä on kuitenkin keväiset tunnelmat auringonpaisteen merkeissä. Siitä saa jo reippautta sekä potkua päivään. Samalla ajatukset kuitenkin lentelevät muihin maihin ja toisiin tunnelmiin.

Unelmointi on terveellistä!


26.2.2013

Säteilyä
































Kyllähän sitä on vähän tärähtänyt (onnesta) kun talven harmaus ja pilvinen sää vihdoin taittuu auringonpaisteeksi. Hanget loistavat kirkkaina ja valon määrä on huippuluokkaa. Olo on kuin maamyyrällä, joka on vahingossa kurkannut ulos kolosestaan keskellä kirkasta päivää.

Sisätiloissa (pieni) sisustusinspiraatio on jälleen nousussa. Siinä missä pölypallot ja pesemättömät ikkunat nousevat nopeasti kahvipöytäkeskustelun kärkikahinoihin, minulla lähinnä ajatukset vievät väreihin ja tunnelmiin. Kesken työpäivän voi ihastella vaikka valon taittumista lasiesineen läpi. Kaunista!

25.2.2013

Aurinkoiset sämpylät











































Aurinkoisen päivän sämpylöissä on mukana mukavaa rouheisuutta pähkinöiden ja auringonkukan siemenien muodossa. Sämpylätaikina on helppotekoinen, ja lopputuloksena on ihanan pehmeitä sämpylöitä, joissa maistuu siemenien ja pähkinöiden lisäksi pieni vivahde hunajaa. Alkuperäisen ohjeen luin muistaakseni Kodin kuvalehdestä. Kirjoitin ohjeen vain pienelle lappuselle, joten kotona leipominen meni jälleen hieman säveltämiseksi. Sämpyläohjeessa oli alunperin kaksi ruokalusikallista hunajaa, joka meillä pieneni kahdeksi reiluksi teelusikaksi.

Aurinkoiset sämpylät
1/2 l kädenlämpöistä vettä
50 g hiivaa
1 1/2 tl suolaa
2 tl hunajaa (voi laittaa reilumminkin)
3 dl kaurahiutaleita
1/2 dl pähkinöitä rouhittuna
1/2 dl auringonkukan siemeniä
5 dl karkeita sämpyläjauhoja
2 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
50 g sulatettua oivariinia (kevyempi)

Meillä on kaapissa Pirkan sämpyläjauhoja, jotka ovat melkoisen rouheita. Käytin taikinaan siis kaksi desiä vehnäjauhoja tasapainottamaan taikinan tuntumaa. Sämpylät voi toki leipoa ihan pelkkään sämpyläseokseenkin, tai käyttää mukana vaikka ruisjauhoja.

Hiiva sekoitetaan ensin kädenlämpöiseen veteen. Muut aineet lisätään joukkoon ja sekoitetaan kunnolla. Annoin taikinan nousta reilun tunnin, jonka jälkeen leivoin taikinasta paksun tangon. Paloittelin taikinasta noin 20 sämpylää, ja pyöritin palat kevyesti jauhotetuin käsin. Nostelin sämpylät samantien uunipellille, ja paistoin 210C asteessa noin 20 minuuttia (kiertoilma). Meidän uuni on melkoisen nopeaksi todettu, joten tarkkaile paistoaikaa oman uunisi mukaisesti.

Nämä sämpylät maistuivat todella hyville. Välipala-aikaan sämpylöitä katosi jo useampi kappale parempiin suihin. Nyt illalla näiden kanssa maistuisi vaikka punajuurisosekeitto vuohenjuustotahnalla maustettuna.

Vielä ennen auringonlaskua ehdittiin käydä ihailemassa kaunista päivänpaistetta pienen pulkkalenkin merkeissä. Sitten voisi taas maistaa vähän sämpylää...

































Vanhan lasin lumoa































































Vaikka ruskea ei ole suosikki värini, niin vanhoissa lasitavaroissa tykkään ruskeasta aivan erityisesti. Kirppisten pöydiltä silmäni etsivät kuin luonnostaan vanhoja kippoja ja kuppeja, jotka taittavat valoa kauniisti meripihkan sävyissä. Nämä kuvissa esiintyvät sunnuntain ostokset olivat jälleen kerran erityisen edullisia. Ilmeisesti tälläiset vanhat astiat eivät ole kovinkaan kysyttyjä, sillä niitä tuntuu kirppiksiltä aika kivasti löytyvän hyvinkin edulliseen hintaan. Varsinkin tuo jalallinen tarjoiluvati on juuri sopivan kokoinen kahvipöydän tarjoiluihin, joten se oli meidän kodin näkökulmasta todellinen löytö. Pikkuinen kermanekka pääsee pöytään ainakin kahvikutsujen aikaan. Siihen sopii kyllä ihan mainiosti myös pienet kesäkukkakimput, kunhan vaan ensin pääsemme sinne alkukesään asti.

Löydätkö sinä kirpputoreilta usein jotain kivaa, mikä ei juuri nyt ole suuren yleisön suosiossa?

24.2.2013

Sunbeam






























































































Aurinko tuli esiin pilviverhon takaa, ja kirkas keväinen valo piristi sunnuntain viettoa. Värit toistuvat heti kirkkaammin ja kauniimmin, kun auringonsäteet pääsevät pujahtamaan sisätiloihin kaihtimen välistä taikka verhon takaa.

Jaloleinikki on yksi suosikki kukistani, ja se toimii aika kivasti näin ruukkukasvinakin. Leikkokimpussa jaloleinikin luonteenomainen nuokkuva varsi pääsee kyllä erityisen hauskasti esiin, mutta lyhytvartisena ruukkuversiona leinikit kestävät kauniina pidempään. Löysin kukkakaupasta erilaisia kauniita vaaleanpunaisen sävyjä. Kalpean vaaleanpunainen leinikki kaunistaa peräkammariamme, ja syvempi pinkki siskonsa majailee ruokapöydän prinsessana.

Kaunista (ja keväistä) uutta viikkoa!

Today's the first day of Spring? At least sun is now shining and suddenly everything looks so bright and light. Little sunbeams are sneaking in from the window. Pale pink flowers and pastel color furniture seem to have brand new tones. It's like everything just woke up and the hibernation would be over. I just wonder - is sunstruck a word? Just like they say "moonstruck". At least I go nuts every Spring. In a good way... if you know what I mean ♥

Have a great new week!

Ni Hao Yall

Happy Sunday


23.2.2013

Tapettimietteitä. Päätöksiä?

Pohdin edelleen kotimme ruokailutilan päätyseinän tapettikuosia. Kävin jo aiemmin läpi Borås tapettien Wallpapers by Skandinavian Designers mallistoa, josta löysinkin meille monta kivaa vaihtoehtoa. Skandinavian Designers -mallistosta minulle jäi nyt ehkä vahvimpana mieleen graafinen ja variltään musta-harmaa-valkoinen malli (2754), joka henkii tosi kivasti 50-lukua, mutta on samalla ajattoman ja iättömän oloinen. Tapettikuosin värisävyt ovat vielä kaiken lisäksi todella napissa meidän kotiimme. Etummaisen tapettikirjan sivu on auki juuri tämän suosikki mallini kohdalta.
































Sain myös vinkin yhdestä melko uudesta tapettikuosista, joka on myös Boråsin malleja. Tapetti löytyy sarjasta nimeltään Every Day. Tapettimallistossa on itse asiassa aika paljon kukkakuoseja, mutta joukosta löytyi myös mukavan graafinen vaihtoehto (2869). Tapettikirjassakin kuosi ja värisävyt näyttivät todella kivalle.






















Boråsin tapetteja myy Värisilmä-liikkeet. Samaisen ketjun valikoimasta löytyy myös Cole & Sonin herkut tapettimallit. Aika monessa blogissa saakin ihailla Cole & Son -malliston puunrunkotapettia, jota nykyään saa myös hauskalla päärynälisällä. Contempory Restyled -mallisto jakaa varmaan mielipiteitä, mutta minusta päärynäpuut toimivat kyllä kivasti.



























Cole & Son -mallistosta löytyy myös yksi vahva vaihtoehto meidän ruokailutilamme seinälle. Cow Parsley -tapetti mustavalkoisena miellyttää erityisesti, joten tällä hetkellä lähinnä mietin, että päätyykö meidän seinällemme Cow Parsley mustapohjaisena, vai luotetaanko tällä kertaa hieman vaaleanpaan ja graafiseen By Skandinavian Designers malliin numero 2754.





















22.2.2013

(So Not) Early in the Morning

Lapsien lomaviikko hurahti nopeasti (niinhän ne lomat aina?). Viikkomme on ollut siis yhdistelmä kahden lomailijan ja yhden työläisen aikatauluja. Aamujen aloitukset ovat ainakin nuorisolla tahtoneet vähän venyä, joten meillä on ollut yhdistettyjä aamupalalounaita. Itse olen keitellyt aamupäivällä kahveja suurin piirtein lounas jo mielessä, kun juniorit ovat alkaneet orientoitumaan aamupalan suuntaan. Käyhän se näinkin!

Rentouttavaa viikonloppua ja rauhallisia aamuja!




















































































Mitenhän nuo tulppaanit nyt liittyvät mihinkään? No, tuollaisia tulppaaneja meillä nyt sattui vain hengailemaan maljakossa. Ehkä uudet tuoreemmat tilalle huomenna?

21.2.2013

Pallukat
































Vihdoin raaskin ottaa viimeiset (joulu)koristeet pois peräkammarista. Langalla hengailleet eläimet lähtivät kevätunille. Tosin joukkion tiikeri siirtyi vain pari metriä eteenpäin työpisteeni vierelle. Joskus työpäivät vaativat extra tiikerienergiaa, ja siitä tuo koristekin saa minua muistuttaa.

Värikäs valopallukkasaraja toimii paristoilla. Värien suhteen valosarjassa ei olla pihistelty, joten tämä sopii mainiosti meidän kammarimme tunnelmaan. Valosarja on hankittu Tigeristä.

19.2.2013

Sotku































































Tigerissä on ihania sotkukuvioisia tuotteita myynnissä. Sotkuja on piirrettynä kulhoihin, mukeihin, lautasiin, servetteihin ja vihkojen kansiin. Mustavalkoinen syherökuvio sopii hyvin yhteen meidän taloutemme muiden mustavalkoisten ja valkoisten astioiden kanssa. Lapsi tosin totesi nämä tuotteet nähdessään, että hänkin olisi voinut minulle taiteilla samanlaisia kuvioita ihan vaikka seinäpintoihin asti. Tällä kertaa lupaa ei kuitenkaan myönnetty ehdotuksen kaltaiseen vapaaseen taiteiluun.

18.2.2013

Ennustus

Teelehdistä voi ilmeisesti ennustaa? Tuota taitoa minulle ei ole (onneksi) suotu, mutta kaakaomukista osaan minäkin ennustaa. Kun nonparellien värit kääntyvät turkoosiin, ruohon vihreään ja muutenkin iloisiin, kirkkaisiin sävyihin, niin se on kuulkaas kevät. Tai jos ei ole kevät, niin ainakin se on jo tosi lähellä!

Kaakaosuun ennustus kuuluu siis: loppuviikosta aurinkoinen sää saa keväthöpöiltä päät sekaisin, ja sisustusinto on kaameassa nousussa. Näin se vaan menee!























Edison hengailee

Gumbostrandista ostamani betonivalaisin hengailee nyt katossa. Valaisimen paikaksi valikoitui ruokailutila. Toistaiseksi valaisin on ripustettuna ikkunan eteen. Valaisin sopiikin tunnelmalliseksi ikkunavalaisimeksi ihan kivasti, sillä se antaa valoa vain suoraan alaspäin.

Valaisimen sijoittaminen ikkunan eteen tarkoittaa kuitenkin sitä, että se on hieman hankala kuvata ikkunaa vasten, joten laitoin tähän nyt vain tälläisen lähikuvan sivusuunnalta. Edison pääsee varmasti taas lähitulevaisuudessa mukaan ruokailutilakuviin, jotka on kuvattu vähän laajemmasta perspektiivistä.































17.2.2013

Kesäkurpitsa-tonnikalapaistos ft. iso NAM






























































































































Luin muutama päivä sitten Appelsiineja ja hunajaa -blogista kivan kesäkurpitsapaistosohjeen. Katselenkin aina sillä silmällä, josko jossain kokataan munakoisosta tai kesäkurpitsasta jotain sellaista, mitä itse en ole vielä kokeillut. Nämä kumpainenkin vihannes kiinnostaa minua raaka-aineena.

Appelsiineja ja hunajaa -blogissa kesäkurpitsa oli taipunut samalla kertaa sekä piirakaksi että paistokseksi. Minä lähdin kokeilemaan paistosversiota. Makustelin etukäteen mielessäni, että minkä kanssa tarjoaisin kesäkurpitsapaistosta. Ajatukset veivät lohen tai uunissa paahdetun maissikanan suuntaan. Kesäkurpitsapaistos toimii varmasti hyvin vaikka rouheisen maalaisleivän kanssa.

Loppujen lopuksi päädyin kokeilemaan paistosta yhdessä tonnikalan kanssa. Kesäkurpitsa on raaka-aineena sellainen, joka kaipaa seurakseen suolaisuutta. Kurpitsan vetisyyttä kannattaa myös kontroloida joko puristelemalla raasteesta turhan nesteen pois, tai valuttamalla raastetta harson läpi.

Kurkkaa alkuperäinen ohje täältä. Omaan versiooni tuli:
2 isohkoa kesäkurpitsaa raasteena (puristele liika neste raasteesta pois)
3 kananmunaa (meillä oli kaapissa pienehköjä luomumunia)
200 g emmental-mozzarellaraastesekoitusta
Pieni pala aurajuustoa (n. 50 g)
1 tlk tonnikalaa öljyssä (valuta öljy kunnolla pois)
Mustapippuria myllystä
Suolaa myllystä (huomioi juuston ja tonnikalan suolaisuus)

Kesäkurpitsa raastetaan karkealla terällä. Liika neste puristellaan joko ihan käsin tai valuttamalla harson lävitse. Kesäkurpitsaraaste, juustoraaste, kananmunat ja mausteet sekoitetaan keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla. Paistos kaadetaan leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Paistetaan uunissa 220C asteessa noin 40 minuuttia. Paistamisen jälkeen kypsä tuote saa vetäytyä hetkisen ennen leikkaamista annoksiksi.

Meillä paistoksen oheen laitettiin hieman mozzarellaa, jääsalaattia, viinirypäleitä ja miniluumutomaatteja. Mainiostihan tuo olisi maistunut ihan sellaisenaankin. Kokki sai vielä lasiin raikasta valkoviiniä Colombard-Chardonnay rypäleistä. Ruokaa valmistaessa ei oikeastaan hikoillut muut kuin uuni ja valkoviinilasi. Sen verran helppo ruokaohje oli tämäkin. Suosittelen!

Jos muuten haluat keventää ohjetta, niin mielestäni juuston määrää voisi vähentää, tai juustoraasteen voisi korvata vaikka rasvattomalla raejuustolla, varsinkin jos käytät ruokaan myös tonnikalaa.

Yellow Means Spring



























































































Siinä vaiheessa kun ensimmäiset keltaiset kukat tuodaan tupaan, niin kevät mieli on vahvasti nousussa. Koitan aina sinnitellä suurimpien keväisten ajatusten kanssa maaliskuun puolelle, mutta monesti kärsivällisyys pettää jo helmikuun aikana, ja kevään odotus pääsee valloilleen todenteolla.

Meillä on vuodenvaihteen jälkeen lähinnä nähty valkoisia ja vaaleanpunaisia leikkokukkia, mutta nyt tulivat myös ensimmäiset keltaiset tulppaanit. Keltaisina leikkoina myös jaloleinikit ovat hurmaavia. Niiden saatavuus vaihtelee kuitenkin aikalailla ainakin täällä maaseudun kukkakaupoissa.

Joko kevätmieli on vallannut teidän kotinne? Vai vieläkö mennään vahvasti talven ytimessä?

For me yellow flowers mean that Springtime is finally getting closer. In Finland the waiting still goes on, but my thoughts are above the actual season. Soon it's "bye bye" to the Wintertime, and I'm turning my face to the sun. Hopefully in few weeks we are enjoying the very first days of the Spring here in Finland too.

Waiting seems to be a bit easier while yellow flowers bring the Spring feeling in our home. Are you dreaming about the Spring? Or is the Spring already there?

Ni Hao Yall

16.2.2013

Puuhastellen




















































Aamupäivä on sujunut mukavasti normi lauantaikuvioiden merkeissä. Siivoilua, kuntoilua, soljuvaa musiikkia ja leppoisia fiiliksiä. Late-lammas olisi jo sohvalla valmiina lauantain leffahetkeen ja löhöilyyn, mutta nyt seuraavaksi päivä jatkuu työprojektien parissa. Maanantai tulee olemaan hieman helpompi, kun työjonoa on purkanut jo viikonlopun aikana. Illalla on sitten ehkä jotain rennompaa meininkiä vuorossa...

15.2.2013

Winter Wonderland






















Mukavaa viikonloppua! Ja rentouttavaa talvilomaa teille, jotka pääsitte nyt lomailun makuun! Nyt sitä saattaa vielä ottaa talvesta riemut irti, ja sitten maaliskuussa alkaa kevään odotus jo ihan tosi tarkoituksella.

Have fun!

13.2.2013

I Heart Blogging

Hyvää ystävänpäivää! Happy Valentine's Day! I heart You! I heart Blogging! Kippis ja kulaus kaakaomukin merkeissä. Nam nam. Höpöti höp. Nähdään!

Hmm. Ilmeistä verensokerin heittelyä. Koskahan saan korjattua ruokavaliotani sen verran, että herkkujen määrä ei ole vakio. Ehkä tämän kaakaon jälkeen...


12.2.2013

Ihan voittajafiilis?

Saattaisiko sinullakin olla voittajafiilis? Kannattaa tarkastaa tuolta aiemmasta postauksesta, että osuiko ilmastoteko-arvonnan voitto kohdallesi. Kolme voittajaa on jo ilmoittautunut, mutta kahta voittajaa edelleen myös odottelen. Sähköpostia siis minulle, niin palkinto lähtee sinulle.

Muuten oman elämän voittajafiilikset ovat näin viikon alkupuolella vähän fifty-sixty, niinkuin osuvasti sanotaan. Mutta ei siinä mitään, jatketaan vaan sujuvasti eteenpäin!




600. *Sämpylöitä leipoo*

Blogini 600. postaus pyöräyttää rumia mutta hyviä sämpylöitä. Inspiroiduin leipomaan sämpyjä At Maria's -blogin postauksen perusteella. Kuvaus rapea kuorisista sämpylöistä sai minut(kin) ryhtymään tuumasta toimeen.

Marian ohjeessa sämpylätaikinaan laitettiin vehnä- sekä ruisjauhoja. Meillä oli kotona Pirkan sämpyläjauhoja, joissa on vehnää, kauraa sekä ruista. Jauhoseos on jo itsessään melkoisen rouheaa, mutta lisäsin taikinaan myös auringonkukan siemeniä.

Sämpylät ovat kovin helppotekoisia, koska taikinan ainekset vain sekoitetaan keskenään, ja sitten taikina jätetään nousemaan pariksi tunniksi (kylläpä se nousikin!).

Itse pyörittelin sämpylätaikinasta kevyesti öljytyillä käsillä pyörylöitä. Taikina on melko löysähköä ja venyvää, joten taikinan voi myös annostella ruokalusikoiden avulla suoraan leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Sämpylöihin voi tehdä halutessaan vielä ristiviillot vaikkapa saksilla nipsaisten. Lopuksi sämpylöiden pinnalle sipaistaan vehnäjauhoja.

Paistoin sämpylät kiertoilmatoiminnolla 220C asteessa. Meillä sämpylät valmistuivat 15 - 20 minuutissa. Uunimme tuntuu olevan melkoisen nopea, kun vertaan kypsymisaikoja ruoka- ja leivontaohjeiden mukaisiin aikoihin.

Laitan tähän vielä ohjeen, joilla meidän sämpylämme syntyivät, sillä tämä poikkeaa kuitenkin jossain määrin Marian blogin ohjeesta:

7,5 dl lämmintä vettä
30 g hiivaa (tuore)
12 dl sämpyläjauhoseosta (vehnä-kaura-ruis)
3 rkl auringonkukan siemeniä
1 tl suolaa

Sämpylät ovat uunista otettuna tosiaan rapea kuorisia ja sisältä mukavan pehmeitä. Auringonkukan siemenistä sämpylät saavat kivasti hieman pähkinäistä vivahdetta. Parhaimmillaan nämä ovat tietysti ihan uunilämpimäisinä, mutta maistuivat porukoille myös seuraavan päivän eväänä ja välipalana mainiosti. Säilytys muovipussissa pehmentää kuorta jonkin verran.

Kauneus on tietysti katsojan silmissä, mutta minusta nämä sämpylät eivät olleet niitä söpöimpiä minun leipomanani, mutta maku korvasi kuhmuisen olomuodon. Kannattaa siis kokeilla!























































11.2.2013

Pyry

Vaikka en ole mikään armoitettu talvi-ihminen, niin tänään aamupäivällä nautin kyllä säästä sekä maisemista. Lumipyry oli melkoisen sakea, ja maalaismaiseman ylle oli laskeutunut harmaa huntu. Lumihiutaleet laskeutuivat leikkisästi, ja tunnelma oli talvisen iloinen.

Ihailen ohikulkiessani vanhoja rakennuksia. Osa niistä on päivittäisessä käytössä, ja osa on hieman jo unohtunut arkikäytöstä. Lumista maisemaa vasten punamullalla maalatut rakennukset korostuvat entisestään. Myös hiljalleen kulunut puupinta on tunnelmallisen näköinen.










































































































































































































































































Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...